Bahan-bahan
1.100 gr daging kambing gulai (ada di
sebuah supermarket jual pilih yg ada lemak2nya dikit biar sedep) dipotong2
kecil
2. 3 cup beras
3. 6 cup air
4. 3 lembar daun salam
5. 2 sdm minyak goreng
6.
1 butir kecil bawang bombay
7. 2 butir bawang putih
8. 1 sdt lada hitam
9. 1 sdm kunyit bubuk
10. 1 sdm ketumbar bubuk
11. 2 buah kapulaga
12. 1 sdt kecap inggris
13. 1 sdt saori teriyaki
14.
3 sdm kecap manis
15. 4 sdt garam
Langkah
1.
Air dimasak, masukin beras dan daun
salam (tutup pancinya jgn aduk2 10 menit) dinginkan kipasin
2. Tumis berurut : bawang bombay sd
wangi, bawang putih, lada hitam, masukin daging kambing dan oseng2 dgn api agak
besar tunggu 2 menit kecilin masukin kunyit bubuk, ketumbar, kapulaga, kecap
inggris, teriyaki dan kecap manis....siram air 1 cup...tutup penggorengan sd
agak asat, masukin garam. masukin nasi aduk2
3. Kukus
nasi karon yg sdh di goreng tadi selama 10 menit dan siap disantap alasi dgn
daun pisang, kasih acar n bwng merah goreng di atasnya
4. Makan nya pake mayonnaise
