Bahan-bahan
3 porsi
1. 250 gram mie telor (rebus sampai
lunak, tiriskan)
2.100 gram ayam tanpa tulang, cincang2
3. 2 buah sosis, masing2 belah 4, iris
kecil2
4. 1 batang daun bawang ambil putihnya
dan iris halus
5. 4 siung bawang putih, geprek dan
cincang halus
6. 1/4 sdt merica bubuk
7. 2 sdm saos tiram
8. 3 sdm kecap asin
9. 1 sdm kecap manis
10. 4 sdm minyak sayur
11. 50 ml air
Langkah
30 menit
Siapkan bahan.
1.
Panaskan minyak, tumis bawang putih
sampai harum, masukkan irisan daun bawang. Masukkan ayam dan sosis, tambahkan
air. Aduk rata hingga ayam matang.
2.
Masukkan kecap asin, saos tiram,
kecap manis, merica bubuk, aduk hingga rata. Koreksi rasa. Matikan.
3.
Ambil sedikit kuah dari adonan ayam,
campurkan ke mie hingga mie tidak lengket dan bumbu meresap.
4.
Tata mie didalam mangkuk, tambahkan
sawi, tuangi racikan ayam sosis diatasnya. Sajikan selagi hangat. Praktis dan
lezat... nyamm... sehat dan bergizi juga buat si kecil, nggak takut kebanyakan
msg.
